Malzemeler :
Hazırlanışı :
Ayvalar soyulup çekirdekelri çıkarılır.soyulan ayvalar 1'er 1'er rendelenrek bekletmeden kaynamakta olan 4 su bardağı suyun içine atılır.ayvalar biraz pişince çekirdekleri de eklenir.daha sonra 5 su bardağı şeker ilave edilir. Ocaktan alınmasına yakın1 limon suyu eklenir.biraz pişince marmelattan biraz alınıp soğutularak kıvamı kontrol edilir.kıvamını bulunca ocaktan alınır.
